دسته بندی ها

چیکن استراگانف بدون خامه

چیکن استراگانف و بیف استراگانف از غذاهای خوشمزه روسی هستند و ماده اصلی مورد استفاده در تهیه آنها گوشت می‌باشد که به سس مخصوصی آغشته شده و معمولا با سیب زمینی سرخ شده سرو می‌شود. تهیه چیکن استراگانف بسیار ساده و راحت است و از آنجا که گوشت مرغ خیلی زودپز است، سریع پخته و آماده می‌شود. وجود سس و خامه در این غذا باعث شده جزو غذاهای پرکالری محسوب شود ولی افرادی که باید از مصرف غذاهای پرچرب خودداری کنند، می‌توانند خامه را از آن حذف کنند

مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف بدون خامه

سینه مرغ 400 گرم
قارچ 400 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
سیر 1 حبه
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
ادویه کاری 2 قاشق چایخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری سرپر
شیر 1.5 لیوان
سرکه  2 قاشق غذاخوری
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
کره و روغن به میزان لازم
سیب زمینی بزرگ 2 عدد

 

 

 

 

 

 

 


طرز تهیه چیکن استراگانف بدون خام

  1. پیاز را خلالی خرد کرده و در یک ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید تا کاملا سبک شود.
  2. سیر را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید و در حد چند دقیقه با هم تفت دهید.
  3. سینه مرغ را به قطعات 4-3 سانتیمتر خرد کرده، به پیاز اضافه کنید و با هم تفت دهید.
  4. پس از اینکه رنگ مرغ تغییر کرد، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و ادویه را به آن اضافه کرده و حدود 10 دقیقه مرتب هم بزنید تا مرغ پخته شود.
  5. قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کرده، کمی آبلیمو به آن بزنید تا رنگ آن تغییر نکند و در کره بر روی حرارت بالا تفت دهید تا آب آن کاملا کشیده شود.
  6. قارچ تفت داده شده را به مخلوط مرغ، پیاز و سیر اضافه کرده، سپس آرد و سرکه را به آن افزوده و خوب تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
  7. نمک غذا را میزان کرده، درب ماهیتابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا سس غذا غلیظ شود.
  8. وقتی سس به اندازه کافی غلیظ شد آن را از روی حرارت برداشته و در حالی که گرم است سس مایونز را به آن اضافه کنید.
  9. غذا را در ظرف مخصوص بکشید و با سیب زمینی سرخ شده خلالی آن را تزیین کنید.
  10. چیکن استراگانف را به صورت گرم و با نان یا پاستا نوش جان کنید.

 

جهت سفارش مواد مورد نیاز پخت این غذای خوشمزه از بخش زیر سفارش خود را ثبت کنید:

 

نمایش به عنوان گرید لیست
مرتب سازی بر اساس
نمایش در هر صفحه

روغن آفتابگردان فامیلا


-حجم: 0.9 لیتر
-وزن: 0.810 کیلوگرم
-نوع روغن: آفتابگردان
-حالت روغن: مایع
-مخصوص: سالاد و پخت و پز
-نوع بسته‌بندی: بطری
-سایر توضیحات: هر 14 گرم - انرژی 126 کیلوکالری - چربی 14 گرم - اسیدهای چرب ترانس 0.14 گرم

7,850 تومان

روغن زیتون لادن


-حجم: 0.500 لیتر
-وزن: 0.788 کیلوگرم
-نوع روغن: زیتون
-حالت روغن: مایع
-مخصوص: سالاد و پخت و پز
-پالم: ندارد
-نوع بسته‌بندی: شیشه
-سایر توضیحات:
-روغن زیتون 100% خالص
-مناسب برای پخت‌وپز و سالاد و سرخ کردن با حرارت ملایم
-ارزش غذایی بر اساس اطلاعات سازمان غذا و دارو در هر 15 میلی لیتر:
-انرژی 126 کیلوکالری
-چربی 14 گرم
-اسیدهای چرب ترانس 0.004 گرم
-بدون قند و نمک

00 تومان

روغن سرخ کردنی اویلا


-حجم: 0.82 لیتر
-وزن: 0.81 کیلوگرم
-نوع روغن: آفتابگردان
-حالت روغن: مایع
-مخصوص: سرخ کردنی
-پالم: ندارد
-تراریخته: خیر
-نوع بسته‌بندی: بطری
-سایر توضیحات:
-ارزش غذایی در هر سهم:
-انرژی: 126 کیلوکالری
-قند: 0 گرم
-چربی: 14 گرم
-نمک: 0 گرم ا
-سیدهای چرب ترانس: 0 گرم

7,900 تومان

روغن کانولا لادن


-حجم: 0.9 لیتر
-وزن: 0.810 کیلوگرم
-نوع روغن: کانولا
-حالت روغن: مایع
-مخصوص: سالاد و پخت و پز
-تراریخته: خیر
-نوع بسته‌بندی: بطری
-سایر توضیحات:
-- روغن مخصوص پخت و پز و سالاد
-- حاوی امگا 3 و 6
-- حاوی ویتامین E
-- ارزش غذایی در 15 میلی‌لیتر :
-- انرژی 126 کیلو کالری
-- چربی 14 گرم
-- اسیدهای چرب ترانس 0.28 گرم
-- فاقد قند و نمک

8,600 تومان

روغن کانولا لادن حاوی ویتامین دی و ای


-حجم: 1.5 لیتر
-وزن: 1.35 کیلوگرم
-نوع روغن: کانولا
-حالت روغن: مایع
-مخصوص: سالاد و پخت و پز
-پالم: ندارد
-نوع بسته‌بندی: بطری
-سایر توضیحات:
-حاوی امگا 3 و 6
-دارای ویتامین های آ و د
-ارزش غذایی در هر سهم (هر قاشق غذاخوری - 15 میلی‌لیتر):
-انرژی: 126 کیلوکالری
-قند: 0 گرم
-چربی: 14 گرم
-نمک: 0 گرم
-اسیدهای چرب ترانس: 0.14 گرم

14,650 تومان

روغن کنجد سمن


-وزن: 1.350 کیلوگرم
-نوع روغن: کنجد
-حالت روغن: مایع
-مخصوص: سرخ کردنی
-پالم: ندارد
-تراریخته: خیر
-نوع بسته‌بندی: بطری
-سایر توضیحات:
-مناسب برای سرخ کردن و پخت و پز
-ارزش غذایی محصول در هر 14 گرم:
-- انرژی: 126 کیلوکالری
-- چربی: 14 گرم
-- فاقد قند، نمک و اسیدهای چرب ترانس تصفیه شده و بدون بو

159,000 تومان