دسته بندی ها

پاستا با سس بلونیز

 
 
1 عدد
   
1 عدد
   
1 عدد
 
2 حبه
 
مقدار کافی
 
نصف قاشق چایخوری
 
200 گرم
 
1 قاشق غذاخوری
 
1 فنجان
 
مقدار کافی
 
1 قاشق غذاخوری
 
1 قاشق غذاخوری
 

طرز تهیه و دستور پخت:

 

ماکارونی و پاستا و لازانیا از جمله غذاهای بسیار لذیذ و پر طرفدار در بین همه گروههای سنی بخصوص کودکان هستند. در این میان این غذاها یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار که امروزه به وفور در رستورانها و کافی شاپها سرو می شود و مورد علاقه همه گروههای سنی است ، پاستاها هستند. پاستا در واقع یک غذای ایتالیایی است که در کشور ما بیشتر به شکلهای پاستا با سس الفردو و مرغ - پاستا با سس پستو و مرغ - پاستا با سس بلونیز درست می شود. 

در اینجا طرز تهیه پاستا با سس بلونیز را که شامل پاستا و سیر و پیاز و گوشت چرخ کرده و کرفس و هویچ و برگ بو و گوجه فرنگی و رب و ادویه و اب گوشت است را برایتان می نویسم و امیدوارم ان را در منزل برای وعده غذایی شام و یا ناهار درست کرده و مزه  یک غذای جدید را به خود و خانواده خود هدیه دهید.

مرحله اول تهیه پاستا با سس بلونیز :

ابتدا و برای شروع ، 1 عدد پیاز را با اب شسته و با چاقو پوست ان و سر و ته آن را می بریم . سپس با چاقو پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم و داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و تابه را روی گاز گذاشته و زیر گاز را روشن می کنیم و وقتی روغن داغ شد ، پیازها را در روغن تفت می دهیم تا سبک شود و سپس 2 حبه سیر را پوست کنده و انها را رنده کرده و به تابه پیاز اضافه می کنیم و ان را همراه با پیاز خوب تفت می دهیم.

مرحله دوم تهیه پاستا با سس بلونیز :

سپس در ادامه در این مرحله در یک تابه دیگر روغن مایع می ریزیم و 200 گرم گوشت چرخ کرده را داخل تابه ریخته و آن را در تابه تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد .

مرحله سوم تهیه پاستا با سس بلونیز :

سپس در ادامه در این مرحله در 1 عدد هویچ را شسته و ان را پوست کنده و به صورت نگینی  و ریز خرد می کنیم و همچنین 1 عدد کرفس را شسته و به ان را به صورت نگینی خرد می کنیم.

مرحله چهارم تهیه پاستا با سس بلونیز :

 سپس در ادامه در این مرحله درهویچ و کرفس خرد شده را به تابه گوشت اضافه می کنیم و با آن خوب تفت می دهیم . سپس نمک و فلفل را به مقدار کافی همراه با نصف قاشق چایخوری رز ماری به تابه اضافه می کنیم و با ان مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم تهیه پاستا با سس بلونیز :

سپس در ادامه در این مرحله 3 عدد گوجه فرنگی را شسته و ان را پوست می کنیم و سپس گوجه ها را داخل غذاساز می ریزیم و به شکل پوره در می آوریم و گوجه خرد شده را همراه با رب گوجه فرنگی به مواد داخل تابه در مرحله قبل اضافه می کنیم و با آن خوب مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا غذای ما خوشرنگ شود. سپس پیاز داغ و سیر داغ تهیه شده در مرحله اول را نیز با گوشت و هویچ و کرفس خرد شده قاطی می کنیم .

مرحله ششم تهیه پاستا با سس بلونیز :

سپس در ادامه در این مرحله  1 عدد برگ بو و 1 فنجان آب گوشت را داخل تابه مواد در مرحله قبل می ریزیم و اجازه می دهیم تا مواد ما داخل تابه خوب به مدت 20 دقیقه بجوشد و سس ما غلیظ و مزه دار  شود. وقتی سس غلیظ شد برگ بو را برداشته و دور می ریزیم . اکنون سس بلونیز ما آماده است.

مرحله هفتم تهیه پاستا با سس بلونیز :

 

سپس در ادامه در این مرحله داخل یک قابلمه آب ریخته و قابلمه را روی گاز گذاشته و زیر قابلمه را روشن می کنیم و وقتی اب درون قابلمه جوش آمد ، پاستا را همراه نمک و روغن مایع داخل قابلمه ریخته و منتظر می شویم تا پاستا نرم شود.سپس ان را ابکش می کنیم.

مرحله  هشتم تهیه پاستا با سس بلونیز :

 

سپس در ادامه در این مرحله، پاستا اماده شده را داخل یک ظرف  مناسب می ریزیم و سس بلونیز را کنار و یا روی ان می ریزیم و پاستا را با کمیپنیر پیتزا و جعفری تزیین کرده و  برای وعده غذایی شام و یا برای ناهار میل می کنیم . نوش جان.

 

جهت سفارش مواد مورد نیاز پخت این غذای خوشمزه از بخش زیر سفارش خود را ثبت کنید:

 

نمایش به عنوان گرید لیست
مرتب سازی بر اساس
نمایش در هر صفحه

اسپاگتی قطر 1.2 تک ماکارون


-وزن: 700 گرم
-فرم: رشته‌ای
-سایر توضیحات:
-زمان پخت 6 تا 8 دقیقه
-ترکیبات : سمولینا، آب
-میانگین ارزش غذایی بر اساس اطلاعات سازمان غذا و دارو در 55 گرم
-میزان انرژی : 200 کیلو کالری
-میزان چربی : 0.6 گرم
-میزان کربوهیدرات : 42 گرم
-میزان پروتئین : 6.7 گرم

5,450 تومان

اسپاگتی قطر 1.2 زر ماکارون


-وزن: 700 گرم
-فرم: رشته‌ای
-سایر توضیحات:
-ترکیبات : آب و آرد سمولینا
-ارزش غذایی محصول در هر 100 گرم :
-انرژی: 358 کیلوکالری
-چربی: 2 گرم
-نمک: 0.004 گرم
-فاقد قند و اسیدهای چرب ترانس

7,800 تومان

اسپاگتی قطر 1.2 مانا


-وزن: 700 گرم
-فرم: رشته‌ای

7,800 تومان

رب گوجه فرنگی اصالت


-وزن: 800 گرم
-وزن بسته‌بندی: 910 گرم
-ابعاد بسته‌بندی: 11 × 10 × 10 سانتی‌متر
-در آسان باز شو: دارد
-سایر توضیحات:
-دارای در پلاستیکی
-ارزش غذایی در هر 30 گرم:
-انرژی: 20.4 کیلوکالری
-چربی: 0.24 گرم
-نمک: 0.66 گرم
-فاقد قند و اسیدهای چرب ترانس

15,500 تومان

رب گوجه فرنگی اصالت شیشه ای


-وزن: 680 گرم
-ابعاد بسته‌بندی: 15.7 × 8.5 × 8.5 سانتی‌متر
-در آسان باز شو: ندارد
-سایر توضیحات:
-دارای در پیچی
-ارزش غذایی محصول در هر 30 گرم:
-انرژی: 20.4 کیلوکالری
-چربی: 0.24گرم
-نمک: 0.66 گرم
-فاقد چربی و اسیدهای چرب ترانس

21,000 تومان

رب گوجه فرنگی چین چین


-وزن: 710 گرم
-ابعاد بسته‌بندی: 15 × 9 × 9 سانتی‌متر
-در آسان باز شو: ندارد
-سایر توضیحات:
-ارزش غذایی در هر سهم:
-انرژی: 29.4 کیلوکالری
-قند: 1.37 گرم
-چربی: 0.14 گرم
-نمک: 0.45 گرم
-اسیدهای چرب ترانس: 0 گرم

15,500 تومان