دسته بندی ها

سوسيس بندری

سوسیس بندری یک نوع غذای جنوبی هست.سوسیس بندری یکی از غذاهای فست فود محبوب و پر طرفدار در میان ایرانیان است. میزان سیب زمینی و سوسیس آن را می توانید با توجه به میل خودتان کم یا زیاد کنید.

مواد لازم : برای 4-5 نفر

 سوسیس کوکتل  نیم کیلوگرم
 پیاز متوسط 3 عدد 
 سیب زمینی متوسط  5 عدد
 نمک و فلفل و زردچوبه  به مقدار لازم
 رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه سوسیس بندری :

سیب زمینی ها را در قابلمه ای بریزید و مقداری آب روی آن ها بریزید، و روی حرارت قرار بدهید تا بپزد. سیب زمینی ها نباید خیلی پخته شوند، سپس پوست سیب زمینی های پخته شده را بگیرید. سیب زمینی های پخته شده، پیاز و سوسیس را نگینی درشت خرد کنید.

 

تابه ای را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن داخل آن بریزید پیازهای خرد شده را درون تابه ریخته و کمی سرخ کنید و بعد سوسیس ها را به آن اضافه کنید و تفت بدهید و بعد سیب زمینی های خرد شده را به آن اضافه کنید و با هم تفت بدهید.

 

داخل ظرف کوچکی مقداری روغن بریزید و بعد از داغ شدن آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید زردچوبه و فلفل و نمک را هم به آن اضافه کنید و تفت بدهید تا رب گوجه رنگ بدهد و کمی سرخ شود (می توانید مقداری آب جوش اضافه کنید و بگذارید آب آن کشیده شود تا خامی رب گوجه از بین برود) و بعد به سیب زمینی و سوسیس ها اضافه کنید و مخلوط کنید. تا حدی که همه قسمت ها را بپوشاند. اجازه بدهید همه ی مواد با هم با شعله ی کم بپزد تا همه ی مواد به خورد هم بروند.

 

سپس آن را با کاهو یا کلم و خیارشور و گوجه و پیاز خلالی نازک شده و جعفری با نان باگت و سس مورد نظر سرو کنید. 

نکاتی برای طرز تهیه بندری :

 این میزان سوسیس بندری برای 4 نفر تا 5 نفر می باشد برای تهیه ی سوسیس بندری برای ۳۰ نفر به همان میزان مواد لازم را 6-7 برابر کنید.

 

 همانطور که می دانید سوسیس بندری یکی از غذاهای جنوبی است که آن را در جنوب کشور به صورت تند می پزند. فلفل آن کاملا اختیاری است می توانید آن را کم یا زیاد کنید.

 

 برای پخت این روش سوسیس بندری، نباید سیب زمینی ها زیاد پخته شوند زیرا در هنگام مخلوط کردن له می شوند.

 

 برای پخت سوسیس بندری می توانید قارچ یا فلفل دلمه ای اضافه کنید، این کاملا اختیاری است.

 

 بعضی افراد داخل سوسیس بندری از رب گوجه فرنگی استفاده نمی کنند که آن هم سلیقه ای است می توانید آن را حذف کنید اما سوسیس بندری اصل رب گوجه فرنگی دارد.

 

 می توانید از ادویه کاری در تهیه ی سوسیس بندری هم استفاده کنید.

 

 برای طرز تهیه سوسیس بندری می توانید به هر صورتی که تمایل دارید سوسیس ها را خرد کنید. می توانید برشی به صورت شعاع دایره بزنید و بعد به صورت حلقه ای خرد کنید. می توانید به صورت نیم دایره خرد کنید و یا حتی به صورت نگینی خرد کنید.

 

 برای درست کردن سوسیس بندری، می توانید سیب زمینی ها را ابتدا نگینی خرد کنید و بعد آن ها را سرخ کنید و همه ی مواد را جدا جدا سرخ کنید و در آخر آن ها را مخلوط کنید و بعد سس آن را با رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه سرخ کنید و با کمی آب جوش اجازه بدهید بپزد و به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

 

 

جهت سفارش مواد مورد نیاز پخت این غذای خوشمزه از بخش زیر سفارش خود را ثبت کنید:

 

نمایش به عنوان گرید لیست
مرتب سازی بر اساس
نمایش در هر صفحه

رب گوجه فرنگی اصالت


-وزن: 800 گرم
-وزن بسته‌بندی: 910 گرم
-ابعاد بسته‌بندی: 11 × 10 × 10 سانتی‌متر
-در آسان باز شو: دارد
-سایر توضیحات:
-دارای در پلاستیکی
-ارزش غذایی در هر 30 گرم:
-انرژی: 20.4 کیلوکالری
-چربی: 0.24 گرم
-نمک: 0.66 گرم
-فاقد قند و اسیدهای چرب ترانس

15,500 تومان

رب گوجه فرنگی اصالت شیشه ای


-وزن: 680 گرم
-ابعاد بسته‌بندی: 15.7 × 8.5 × 8.5 سانتی‌متر
-در آسان باز شو: ندارد
-سایر توضیحات:
-دارای در پیچی
-ارزش غذایی محصول در هر 30 گرم:
-انرژی: 20.4 کیلوکالری
-چربی: 0.24گرم
-نمک: 0.66 گرم
-فاقد چربی و اسیدهای چرب ترانس

21,000 تومان

رب گوجه فرنگی چینود


-محدوده وزن: بیشتر از 500 گرم
-در آسان باز شو: دارد

21,500 تومان

رب گوجه فرنگی روژین


-وزن: 800 گرم
-وزن بسته‌بندی: 877 گرم
-ابعاد بسته‌بندی: 11 × 10 × 10 سانتی‌متر
-در آسان باز شو: دارد
-سایر توضیحات:
-ترکیبات : گوجه فرنگی، نمک
-ارزش غذایی محصول در هر 100 گرم:
-انرژی: 45.89 کیلوکالری
-پروتئین: 3.7 گرم
-چربی: 0.33 گرم
-کربوهیدرات: 7.13 گرم

20,000 تومان

روغن آفتابگردان فامیلا


-حجم: 0.9 لیتر
-وزن: 0.810 کیلوگرم
-نوع روغن: آفتابگردان
-حالت روغن: مایع
-مخصوص: سالاد و پخت و پز
-نوع بسته‌بندی: بطری
-سایر توضیحات: هر 14 گرم - انرژی 126 کیلوکالری - چربی 14 گرم - اسیدهای چرب ترانس 0.14 گرم

7,850 تومان

روغن زیتون لادن


-حجم: 0.500 لیتر
-وزن: 0.788 کیلوگرم
-نوع روغن: زیتون
-حالت روغن: مایع
-مخصوص: سالاد و پخت و پز
-پالم: ندارد
-نوع بسته‌بندی: شیشه
-سایر توضیحات:
-روغن زیتون 100% خالص
-مناسب برای پخت‌وپز و سالاد و سرخ کردن با حرارت ملایم
-ارزش غذایی بر اساس اطلاعات سازمان غذا و دارو در هر 15 میلی لیتر:
-انرژی 126 کیلوکالری
-چربی 14 گرم
-اسیدهای چرب ترانس 0.004 گرم
-بدون قند و نمک

00 تومان